ピーマン 筍 豚肉 レシピ

たっぷりのせて♪はみ出るローストビーフ丼 : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ

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【公式】DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～

1 ピーマンが主役の最強おかず• 4 レシピ Recipe!! 1 下準備など• 2 手順• 5 「中華」のお勧めレシピ ピーマンが主役の最強おかず 今回は中華料理の定番である 「青椒肉絲（チンジャオロース）」を作ってみようと思います！ この料理は何といっても、ピーマンが美味しいの一言に尽きると思います。 豚のブロック肉を用意します。 ロース肉がベストだとは思いますが、ロース肉がなかったので今回はバラ肉を使用！ お肉を繊維と垂直に細切りにしていきます。 繊維方向に切ると固くなるので注意してください。 （お好みの問題ではありますが……） また、ブロック肉の細切りはよく切れる包丁でないと難しいです。 その場合は、お肉を少し冷凍すると切りやすくなります。 ん？ 写真を撮りながら、僕は何か違和感を覚えました。 脂肪だらけやないかい！ どんだけおデブな豚さんだったのでしょうか。 生前の姿が気になるところです。 お肉は全体の１割以下しか取れませんでした。 ショック！ 一応諦めずに脂肪も細切りにしてみます 笑 下味を入れます。 塩胡椒、濃口醤油、酒を入れてし 焼肉 きん ぐ 徳重